1kg

Colomba-logo

Huolella kasvatettu kotimainen ruokaperuna.
Keitä, muussaa, pilko tai paista – Colomballa kaikki onnistuu.

Kermainen savuperunamuusi

3 annosta, valmistusaika 1 h 25 min

3 Colomba-perunaa (n. 450 g)
Sekoitus kuivattuja yrttejä (esim. timjami, rosmariini…)
2 dl kermaa
2 tl maitoa
80 g voita
Suolaa ja mustapippurirouhetta

Laita uunivuoan pohjalle kuivattuja yrttejä ja lisää vettä sen verran, että vuoan pohja peittyy noin puolen sentin korkeudelle. Laita perunat esimerkiksi höyrytyskoriin ja aseta uunivuokaan. Sulje kannella ja kypsennä 200 asteessa uunissa noin tunnin ajan. Tarkista kypsyys.

Kuori ja pilko perunat reilunkokoisiksi kuutioiksi. Laita perunat isoon kulhoon ja kaada päälle kuuma maito ja kerma. Muusaa perunasurvimella tai vatkaimella. Lisää suolaa ja pippuria. Kun kaikki maito ja kerma on imeytynyt perunoihin, lisää voi palasissa. Tarjoile heti.

Colomba_kuva
Ota yhteyttä

Jätä viesti meille, otamme yhteyttä mahdollisimman pian.

Not readable? Change text. captcha txt