Peruna on ekologinen valinta lautaselle – senhän me jo tiedämme. Ekologisuus ja vastuullisuus ovat yhä isompia ja tärkeämpiä megatrendejä, kun ilmaston lämpenemisen vaikutukset ovat meidän kaikkien nähtävissä muun muassa ääriolosuhteiden lisääntymisenä. Perunan hiilijalanjälki on valmiiksi hyvin pieni verrattuna riisiin ja pastaan, mutta nyt se pienenee entisestään!
HZPC on lanseerannut uudet Even Greener-lajikkeet, joiden tuotannon ympäristövaikutukset ovat minimaaliset.
Even Greener tarkoittaa tässä yhteydessä lajikkeita, jotka ovat pisteytetty kestävän kehityksen mittareilla. Kestävän kehityksen mittaristoon kuuluvat satotasot, tautikestävyydet, varastosäilyvyys sekä lannoituksen ja veden tarve viljelyssä. Even Greener on julkaissut laskurin, jonka avulla löydät oman lajikkeesi, sinulle tärkeillä mittareilla. Laskuriin pisteytetään itselle tärkeimmät ympäristötekijät ja tämän perusteella laskuri suosittelee Even Greener-lajiketta.
Laskuri sekä lisätietoa aiheesta löytyy: hzpc.com/even-greener-2