Kaikki valitun kategorian artikkelit

Yksinkertaisimmillaan kationinvaihtokyky kuvaa maan kykyä pidättää ravinteita kasveille käyttökelpoisessa muodossa. Mitä suurempi kationinvaihtokyky maassa on, sitä enemmän siihen mahtuu [...]

HZPC:n verkkolehti Inzpire kertoo hämmästyttävästä italialaisesta yrittäjästä. Filippo Di Lorenzo on laajentanut ravintolansa 39 toimipaikan ketjuksi, joka toimii kymmenessä kaupungissa. [...]

HZPC:n sähköinen asiakaslehti Inzpire kertoo tuoreessa numerossaan esimerkkejä peruna-alan yhteistyöstä muualla Euroopassa. Ranskassa ja Hollannissa on yhtä aikaa käynnissä samantyyppiset [...]

Mozart on satoisa ja taudinkestävä uuniperunalajike. Sen kuori on sileä ja kauniin punainen. Lajike on Suomen kasvukauteen nähden melko myöhäinen, ja sen viljelyssä kannattaa huomioida muutama [...]

Aikainen ja kaunis Colomba kasvattaa korkean sadon lähes kaikissa olosuhteissa. Lajike on arka magnesiumin puutoksille ja näyttää hyötyvän normaalia matalammasta typpilannoituksesta. [...]

Voimakaskasvuinen Challenger on yksi markkinoiden kaikkein satoisimmista lajikkeista. Se tekee kasvia kohti runsaasti mukuloita, ja vaatii siksi reilusti tilaa mukulapesälleen. 

Carrera on nopeakasvuinen ja satoisa lajike. Sen viljely ei vaadi erityiskikkoja, lukuun ottamatta yhtä seikkaa: Carrera muodostaa mukulapesänsä siemenperunan yläpuolelle, mikä tarkoittaa, että [...]

Kantaperunassa asetimme keväällä 2010 tavoitteeksi vähentää ulkomailta tuotavan siemenperunan määrän mahdollisimman pieneksi. Vähintään yhteen kymmenesosaan silloisesta.

YK:n Kasvatus-, tiede- ja kulttuurijärjestö Unesco on selvittänyt, paljonko eri ruoka-aineiden tuottamiseen kuluu vettä. Peruna on tunnetusti yksi kaikkein säästeliäimmistä ruokakasveista.

Suomessa vähittäiskauppaa varten pakattava ruokaperuna pakataan värillisiin pusseihin. Värit kertovat kuluttajalle perunan keittotyypin ja sitä kautta soveltuvuuden eri käyttötarkoituksiin. Usein [...]